Upptäcktsresa för sinnena: spel om att smaka och lukta

Hur luktar och smakar vi egentligen?

Vi absorberar lukter (dofter) genom näsan när vi andas in, samt när vi äter via en förbindelse mellan mun- och näshålan och överförs till hjärnan via luktnerven.

Luktsinnet är fullt utvecklat redan vid födseln, till skillnad från smaksinnet som först måste utvecklas. Under de tre första levnadsåren samlar barnet in merparten av sina luktintryck, som bildar luktminnet.

Vårt smaksinne kan uppfatta fem olika smakkvaliteter: sött, salt, bittert, surt och umami (salt-kryddigt). Smaklökarna på tungans yta, som är kopplade till många smaklökar, överför information till hjärnan för en specifik smakuppfattning. Den rent organiska utvecklingen av smakorganen är avslutad vid cirka tre års ålder, men inpräntningen av smakminnet fortsätter hela livet.

Luktsinnet och smaksinnet är nära sammankopplade. Båda sinnesintrycken överförs till hjärnan, som kopplar samman informationen och därmed känner igen och klassificerar aromerna - som vi vet har vi ingen eller mindre smak om näsan är blockerad.

Varför påverkar luktsinnet våra känslor?

Till skillnad från alla andra sinnesförnimmelser överförs nervimpulser från luktsinnet direkt till det limbiska systemet. Det limbiska systemet är säte för känslor och genererar omedelbart en känsla via den inkommande luktinformationen. Beroende på doften kan den generera glädje, rädsla, avsky, lust, äckel, tillgivenhet eller en känsla av välbefinnande. Om vi tycker om en doft eller inte beror på den personliga upplevelse som vi förknippar med den. En doft kan påminna oss om något som utlöser glädje eller rädsla. På så sätt påverkar luktsinnet våra känslor. Dessa känslor styr våra beslut och handlingar på en medveten och omedveten nivå. Det är därför detta sinne är så viktigt för barns utveckling och bör främjas på ett känsligt men omfattande sätt i förskolan.

Främjande av gustatorisk och olfaktorisk uppfattning med spel

Barn lär sig om världen med alla sina sinnen redan från början. Lukt- och smaksinnet är särskilt viktigt för detta, eftersom det finns lukt- och smakupplevelser som formar och följer oss genom hela livet. Lukt- och smaksinnet påverkar inte bara våra känslor utan också vårt ätbeteende och varnar oss för osmakliga och giftiga livsmedel. Tyvärr försummas dessa två sinnen ofta i vardagen. Det finns en mängd olika fantasifulla övningar som kan användas för att främja gustatorisk och olfaktorisk perception på dagis och därmed bättre bearbeta olfaktorisk och smakinformation.

Enkla perceptionsspel för lukt och smak uppmuntrar barn att använda dessa sinnen medvetet och med mycket roligt.

Genomför till exempel ett smaktest på dagis med olika typer av frukt och grönsaker som barnen kan smaka med ögonbindel. Motivera de små att lukta på dem, eftersom detta också tränar deras luktsinne. Denna perceptuella lek uppmuntrar också språket genom att beskriva den upplevda lukten och de olika smakerna och tränar den taktila perceptionen när barnen känner på fruktens och grönsakernas olika former. Uppmuntra barnen att lyssna på ljuden de gör när de biter i maten, eftersom detta också främjar auditiv perception.

Eller skapa en örtbädd tillsammans med barnen. Örter som krasse, basilika, gräslök och persilja är också lätta att odla på fönsterbrädan. Örter är ett utmärkt sätt att främja lukt- och smakuppfattningen. Vem kan känna igen örter på doften med slutna ögon? Vissa örter kan man känna doften av på långt håll, medan andra måste gnidas mellan fingrarna för att man ska känna igen dem. När man till exempel tillagar en örtkvark tillsammans kan lukt- och smaksinnet tränas intensivt genom att man ställer specifika frågor: Smakar örten på samma sätt som den luktar? Förändras lukten när den skärs? Är den starkare när bladet fortfarande är helt eller när det skärs i små bitar? De olika doftupplevelserna och smakerna kommer garanterat att leva kvar i barnens minnen! Ett memoryspel med luktburkar främjar luktsinnet på ett mycket intensivt sätt och stärker denna sinnesupplevelse perfekt. Fyll två burkar med hål med kryddor som är lätta att känna igen, t.ex. timjan, lavendel, rosmarin, citronmeliss och liknande. Blanda ihop burkarna och minnesspelet kan börja. Vinnaren är den näsa som har sniffat fram flest par. Detta perceptionsspel kan spelas i par eller i grupp.

Och naturligtvis kan luktuppfattningen tränas under promenader utan någon tidskrävande förberedelse. Hur luktar jord eller barken på ett träd? Hur skiljer sig doften av en ros från doften av en maskros? Dofterna och lukterna är särskilt speciella i regnigt väder och tränar uppfattningsförmågan på ett intensivt sätt. Hur luktar regn eller jord när den är blöt? Även här är en målinriktad språkutveckling möjlig genom en differentierad beskrivning av sinnesintrycken. Den visuella uppfattningen kan också främjas på ett fantastiskt sätt genom att be barnen att beskriva inte bara lukter, utan också form, färg, konsistens och storlek på saker.

Spel för att främja lukt- och smakuppfattningen från TimeTEX

Utöver de övningar som visas finns det speciellt utvecklade spel för att främja lukt- och smaksinnet, i syfte att intensivt träna denna uppfattning. Bläddra igenom vårt sortiment och upptäck inlärningsspel och andra pedagogiskt värdefulla produkter för att optimalt träna gustatorisk och olfaktorisk perception i förskolan.

Våra sinnes- och doftrör är idealiska för perceptuella spel. Rören kan fyllas med material från vardagslivet som har en märkbar lukt. Barnen försöker känna igen lukten med slutna ögon eller ögonbindel och lär sig att skilja och namnge de olika lukterna.

Vad finns inuti burkarna? Luktar det som banan? Smakar det som socker? Med det pedagogiska spelet "Sensi-Bar" kan man inte bara träna lukt och smak, utan även främja den auditiva och visuella perceptionen. Ett sensoriskt spel som alltid förblir spännande, eftersom det finns oändligt många saker från barnens miljö som kan fyllas i burkarna!

Upptäck vårt breda sortiment av produkter online för att främja kroppskännedom och visuell perception.kroppsuppfattning samt visuell, taktil och auditiv perception!

Vilka mål uppnås genom perceptuella spel på lukt- och smaksinnet på dagis?

Barn lär sig på många nivåer genom spel på lukt- och gustatorisk uppfattning. De

• sensibiliserar på ett lekfullt sätt sitt lukt- och smaksinne.
• lär sig om smaker som sött, salt, bittert, surt och umami och kan koppla dem till specifika livsmedel.
• utökar sitt ordförråd genom att beskriva sina sinnesintryck på ett differentierat sätt och lär sig till exempel de övre och nedre termerna för frukt och grönsaker.
• utveckla kognitiva färdigheter genom att tilldela och klassificera lukter och smaker.
• lära sig att uttrycka sina förnimmelser och känslor när de uppfattar saker, vilket stärker deras självförtroende.
• träna taktil perception genom olika spel, till exempel genom att utforska frukt med händerna när de känner igen den, men också genom att använda sin känsel i munnen. På så sätt kan de bedöma matens form och konsistens. Den auditiva perceptionen uppmuntras också när barnen motiveras att uppmärksamma de ljud de gör när de äter.
• utveckla en medvetenhet om hälsosam mat.
• lär sig att medvetet och aktivt uppfatta sin omgivning och samla in grundläggande information om ämnet hälsosam kost.
• stärker koncentrationsförmågan och uthålligheten, eftersom lekarna kräver en viss uppmärksamhet.
• kan släppa loss fantasin i de olika uppfattningarna, vilket uppmuntrar kreativiteten.
• utvecklar sociala färdigheter, till exempel genom att lyssna på och kommunicera med varandra under leken, vänta på sin tur eller dela saker.