Jak właściwie czujemy zapachy i smaki?
Wchłaniamy zapachy (aromaty) przez nos podczas wdechu, a także podczas jedzenia poprzez połączenie między jamą ustną i nosową i są one przekazywane do mózgu za pośrednictwem nerwu węchowego.
Zmysł węchu jest już w pełni rozwinięty po urodzeniu, w przeciwieństwie do zmysłu smaku, który najpierw musi się rozwinąć. W ciągu pierwszych trzech lat życia dziecko gromadzi większość swoich wrażeń węchowych, które tworzą pamięć węchową.
Nasz zmysł smaku może odbierać pięć różnych jakości smaku: słodki, słony, gorzki, kwaśny i umami (pikantny-pikantny). Kubki smakowe na powierzchni języka, które są połączone z wieloma kubkami smakowymi, przekazują informacje do mózgu w celu postrzegania określonego smaku. Czysto organiczny rozwój narządów smaku kończy się w wieku około trzech lat, ale pamięć smaku trwa przez całe życie.
Zmysł węchu i zmysł smaku są ze sobą ściśle powiązane. Oba wrażenia zmysłowe są przekazywane do mózgu, który łączy informacje, a tym samym rozpoznaje i klasyfikuje aromaty - jak wiemy, nie mamy smaku lub mamy go mniej, jeśli nasz nos jest zatkany.
Dlaczego zmysł węchu wpływa na nasze emocje?
W przeciwieństwie do wszystkich innych percepcji zmysłowych, impulsy nerwowe ze zmysłu węchu są przekazywane bezpośrednio do układu limbicznego. Układ limbiczny jest siedliskiem emocji i natychmiast generuje uczucie poprzez przychodzące informacje o zapachu. W zależności od zapachu może generować radość, strach, obrzydzenie, pożądanie, wstręt, sympatię lub dobre samopoczucie. To, czy lubimy zapach, czy nie, zależy od osobistego doświadczenia, które kojarzymy z tym zapachem. Zapach może przypominać nam o czymś, co wywołuje radość lub strach. W ten sposób zmysł węchu wpływa na nasze emocje. Emocje te kontrolują nasze decyzje i działania na poziomie świadomym i nieświadomym. Dlatego ten zmysł jest tak ważny dla rozwoju dzieci i powinien być wrażliwie, ale kompleksowo promowany w przedszkolu.
Promowanie percepcji smakowej i węchowej za pomocą gier
Dzieci od samego początku poznają świat wszystkimi zmysłami. Zmysły węchu i smaku są szczególnie ważne, ponieważ zapachy i smaki kształtują nas i towarzyszą nam przez całe życie. Nasze zmysły węchu i smaku nie tylko wpływają na nasze emocje, ale także na nasze zachowania żywieniowe i ostrzegają nas przed niesmacznymi i trującymi pokarmami. Niestety, te dwa zmysły są często zaniedbywane w codziennym życiu. Istnieje wiele pomysłowych ćwiczeń, które można wykorzystać do promowania percepcji smakowej i węchowej w przedszkolu, a tym samym lepszego przetwarzania informacji węchowych i smakowych.
Proste gry percepcyjne do wąchania i smakowania zachęcają dzieci do świadomego korzystania z tych zmysłów i dobrej zabawy.
Na przykład, przeprowadź test smaku w przedszkolu z różnymi rodzajami owoców i warzyw, które dzieci mogą smakować z zawiązanymi oczami. Motywuj maluchy do ich wąchania, ponieważ ćwiczy to również ich zmysł węchu. Ta gra percepcyjna zachęca również do nauki języka poprzez opisywanie odczuwanego zapachu i różnych smaków oraz ćwiczy percepcję dotykową, ponieważ dzieci czują różne kształty owoców i warzyw. Zachęć dzieci do słuchania dźwięków, które wydają podczas gryzienia jedzenia, ponieważ to również promuje percepcję słuchową.
Albo stwórz ziołową grządkę razem z dziećmi. Zioła takie jak rzeżucha, bazylia, szczypiorek i pietruszka są również łatwe w uprawie na parapecie. Zioła to doskonały sposób na promowanie percepcji węchowej i smakowej. Kto potrafi rozpoznać zioła po zapachu z zamkniętymi oczami? Zapach niektórych ziół można wyczuć z daleka, inne trzeba rozetrzeć między palcami, aby je rozpoznać. Na przykład podczas wspólnego przygotowywania twarogu ziołowego można intensywnie ćwiczyć zmysł węchu i smaku, zadając konkretne pytania: Czy zioło smakuje tak, jak pachnie? Czy zapach zmienia się po pokrojeniu? Czy jest silniejszy, gdy liść jest nadal w całości, czy gdy jest pocięty na małe kawałki? Różne odczucia zapachowe i smakowe z pewnością pozostaną żywe w pamięci dzieci! Gra pamięciowa z pachnącymi puszkami promuje zmysł węchu w bardzo intensywny sposób i doskonale wzmacnia tę percepcję zmysłową. Wypełnij dwie puszki z otworami przyprawami, które można łatwo rozróżnić, takimi jak tymianek, lawenda, rozmaryn, melisa itp. Wymieszaj puszki i rozpocznij grę pamięciową. Zwycięzcą jest nos, który wywąchał najwięcej par. Ta gra percepcyjna może być rozgrywana w parach lub w grupie.
Oczywiście percepcję węchową można trenować podczas spacerów bez czasochłonnych przygotowań. Jak pachnie ziemia lub kora drzewa? Czym różni się zapach róży od mniszka lekarskiego? Zapachy i zapachy są szczególnie wyjątkowe w deszczową pogodę i intensywnie trenują percepcję. Jak pachnie deszcz lub ziemia, gdy jest mokra? Również w tym przypadku ukierunkowany rozwój języka jest możliwy dzięki zróżnicowanemu opisowi wrażeń zmysłowych. Percepcję wzrokową można również wspaniale promować, prosząc dzieci o opisanie nie tylko zapachów, ale także kształtu, koloru, tekstury i wielkości rzeczy.
Gry promujące percepcję węchową i smakową od TimeTEX
Oprócz przedstawionych ćwiczeń, istnieją specjalnie opracowane gry promujące zmysł węchu i smaku, mające na celu intensywny trening tej percepcji. Przejrzyj naszą ofertę i odkryj Gry edukacyjne i inne wartościowe edukacyjnie produkty do optymalnego treningu percepcji smakowej i węchowej w przedszkolu.
Nasze tuby sensoryczne i węchowe są idealne do zabaw percepcyjnych. Tuby mogą być wypełnione materiałami z życia codziennego, które mają wyczuwalny zapach. Dzieci próbują rozpoznać zapach z zamkniętymi oczami lub zawiązanymi oczami i uczą się rozróżniać i nazywać różne zapachy.
Co znajduje się w puszkach? Czy pachnie jak banan? Czy smakuje jak cukier? Dzięki grze edukacyjnej "Sensi-Bar", nie tylko można trenować węch i smak, ale można je również wykorzystać do promowania percepcji słuchowej i wzrokowej. Gra sensoryczna, która zawsze pozostaje ekscytująca, ponieważ istnieje nieskończona ilość rzeczy z otoczenia dzieci, które można włożyć do puszek!
Odkryj naszą szeroką gamę produktów online, aby promować świadomość ciała i percepcję wzrokową.percepcja ciała, a także percepcja wzrokowa, dotykowa i percepcja słuchowa!
Jakie cele są osiągane poprzez gry percepcyjne na zmysł węchu i smaku w przedszkolu?
Dzieci uczą się na wielu poziomach poprzez gry na percepcję węchową i smakową.
- w zabawie uwrażliwiają swój zmysł węchu i smaku.
- uczą się o smakach takich jak słodki, słony, gorzki, kwaśny i umami i mogą przypisać je do konkretnych produktów spożywczych.
- poszerzają swoje słownictwo poprzez opisywanie wrażeń zmysłowych w zróżnicowany sposób i uczą się, na przykład, górnych i dolnych określeń owoców i warzyw.
- rozwijają umiejętności poznawcze poprzez przypisywanie i klasyfikowanie zapachów i smaków.
- uczą się wyrażać swoje odczucia i emocje, gdy postrzegają rzeczy, co wzmacnia ich pewność siebie.
- trenują percepcję dotykową poprzez różne gry, na przykład poprzez badanie owoców rękami podczas ich rozpoznawania, ale także poprzez używanie zmysłu dotyku w ustach. Umożliwia im to ocenę kształtu i konsystencji żywności. Percepcja słuchowa jest również wspierana, gdy dzieci są motywowane do zwracania uwagi na dźwięki wydawane podczas jedzenia.
- rozwijają świadomość zdrowej żywności.
- uczą się świadomie i aktywnie postrzegać swoje otoczenie i gromadzić podstawowe informacje na temat zdrowego odżywiania.
- wzmacniają swoją zdolność koncentracji i wytrzymałość, ponieważ gry wymagają pewnej ilości uwagi.
- mogą dać upust swojej wyobraźni w różnych percepcjach, co zachęca do kreatywności.
- rozwijają umiejętności społeczne, na przykład poprzez słuchanie i komunikowanie się ze sobą podczas gry, czekanie na swoją kolej lub dzielenie się rzeczami.